「結頭份」在歌仔戲歷史文化中，扮演相當重要的地位，為了永續傳承在地文化，藉由陳理事長推波助瀾和社區居民積極的推動下，集結社區媽媽們組成「結頭份歌仔戲班」，重新點燃歌仔戲薪火並獲得發展的動力，這對「咱結頭份人」是一個全新的里程碑。憑著社區本身的力量打造屬於自己歌仔文化，並成為這個世界上獨一無二的地方文化特色，也讓年輕一輩了解「結頭份」的歷史意義，因為它就是台灣最早歌仔戲的發源地，也等於歌仔戲的代名詞。
社區為了保留家的味道，利用在地季節性的蔬菜及老阿媽的古法獨特的技術，釀製出眾多商品，因季節性蔬菜量有限，能大量製作的就是手工醬油，結頭份的古法釀造手工醬油系以黑豆為主要原料，不添加任何化學物質，是台灣的傳統醬油，香氣濃郁，越煮越香。

結頭份的古法釀造手工醬油有三個特色與一項認證，就是（一）依照歲時節令釀製、（二）採用傳統配方、（三）遵循古老工序。
目前結頭份的古法釀造手工醬油因為頗受好評，同時基於發展農村與回饋農村，所以結合農村觀光發展進行品牌包裝上的改進與經營，在品牌名稱上，結頭份結合了社 區引以為傲的歌仔戲以及手工醬油，以歌仔戲的發源地「大樹公」為醬油命名，希望消費者透過醬油也能夠知道結頭份社區，以及社區長期關注的本地歌仔文化傳承工作。
傳承老阿嬤的好味道
釀手工醬油的工續複雜，包括：煮豆、曬豆、發酵、入甕等多道手續，釀造期間還需隨時注意天候、氣溫、濕度變化，經過四十五天的小心呵護，才能釀造出屬於宜蘭在地特色的醬油，保留了宜蘭醃漬文化的精髓。
商品說明包裝方式：將玻璃瓶加熱日曬消毒，裝入醬油後，將瓶口、瓶蓋用微濕紙巾、乾紙巾擦拭，最後塑膠封膜
包裝重量：600g ±10g
積材尺寸：一瓶：8X8X26
成分：黑豆、鹽、圓糯米、甘草片、冰糖、麥芽糖
產　　地：臺灣宜蘭
製 造 者：宜蘭縣員山鄉結頭份社區志工媽媽班

※本產品採在地阿嬤傳統配方，僅在立夏至立秋之間釀造，純手工黑豆精釀，有沉澱物屬於正常現象，請安心使用，開封後請放置陰涼處。

宜蘭縣員山鄉永同路二段103號 ​
03-9220683；0932088298